Makanan Tradisional Orang Cina
Makanan tradisional kaum cina 1 char koay teow 炒粿条 char koay teow merupakan makanan yang popular di malaysia.
Makanan tradisional orang cina. Di negeri china ada satu ungkapan yang terkenal iaitu jiaozi ialah makanan paling sedap. Teman teman tahu makanan yang disebut bacang. Makanan ini juga boleh didapati di mana mana restoran cina ataupun di pasar malam. Cina merupakan salah satu negara yang memiliki banyak makanan khas yang lezat dan nikmat.
2 kuih bakul 年糕 kuih bakul ini merupakan kuih tahun baru cina bagi kaum cina. Bacang berbentuk segitiga atau lebih tepatnya limas segitiga. Makanan masakan tradisional cina yang berbungkus ini diperbuat daripada beras pulut inti pula diperbuat daripada kacang tanah. Restoran masakan cina yang halal juga sudah semakin banyak di malaysia.
Makanan khas cina ini dinilai setara dengan jajaran makanan makanan enak yang ada di dunia serta juga layak untuk disajikan dalam jajaran makanan elit khas eropa. Char kway teow yang paling terkenal di malaysia ialah penang char kway teow. Ia merupakan makanan tradisional masyarakat china. Ladu cina merupakan sebahagian daripada sajian wajib tahun baru cina kerana ladu merupakan simbol kekayaan.
Ia diperbuat daripada tepung pulut berbentuk seperti dodol. Makanan tradisional cina memang masih dikekalkan hingga hari ini. Kuih berbalut ini sangat terkenal ketika perayaan duan wu dan daun daun yang digunakan untuk membalut bak chang ini mempunyai sejarahnya. Koay teow boleh dimasak dalam dua cara iaitu koay teow goreng atau koay teow basah.
Makanan berbentuk segitiga ini merupakan makanan tradisional orang tionghoa. Pada pandangan orang china jiaozi mempunyai kaitan yang erat dengan perkumpulan. Isi bacang juga ada yang ditambahkan tahu dan telur. Koay teow digoreng di atas api panas dengan kicap sos cili atau tomato udang kerang telur tauge dan kucai.
Bacang terbuat dari beras dan di dalamnya diisi daging ayam atau daging non halal bagi orang non muslim yang dimasak dengan kecap. Ladu merupakan sajian tradisional yang sering kali dikaitkan dengan jamuan makan malam tahun baru cina khususnya di utara china. Kali jom kita lihat beberapa makanan tradisional cina yang sering menjadi pilihan ketika musim perayaan kaum cina setiap tahun dan beberapa menu lain yang sangat best untuk dicuba. Ladu merupakan makanan yang cukup sebati dalam sajian masyarakat cina sejak lebih 1800 tahun dahulu.