Kuih Lapis Tepung Gandum
Setelah suam uli hingga sebati sambil ditambah air sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang lembut.
Kuih lapis tepung gandum. Tuangkan campuran marjerin dan minyak panas tadi ke dalam tepung gandum dan gaulkan sehingga rata. 1 cawan santan pekat. Boleh jadi murunglah pendek kata kalau. 2 cawan tepung beras.
Untuk membuat kulit karipap panaskan marjerin bersama minyak hingga semua bahan cair dan benar benar panas. 3 helai daun pandan. Kuih lapis tepung gandum sahaja. Tetapi dalam resepi yang saya kongsikan di bawah ada tambahan tepung jagung untuk jadikan rasanya lebih lemak lembut dan lazat.
Kuih lapis mak aku. 1 1 4 cawan gula. Satukan semua bahan a dan dimasak atas dapur sehingga gula hancur. Mak aku pesan sukatan tu boleh adjust sbb boleh ikut ras yang kita suka contohnya gula boleh kurangkan atau tambah santan boleh adjust nak santan pekat cair.
Jom tengok bahan bahan resepi kuih lapis ini dalam sukatan cawan. 2 sudu besar tepung jagung. Bancuh dengan santan air hingga sebati. Kuih lapis tepung beras yang mudah.
Campur kedua dua jenis tepung garam dan gula 2. Untuk lebih mudah blend semua bahan kecuali ros merah 3. Laksam terengganu tanpa tepung gandum 8 10 gulung. Kuih lapis tepung beras tepung gandum 1 cawan tepung beras 1 2 cawan tepung gandum 1 kotak santan 3 cawan air jadikan 4 cawan 1 2 cawan gula 1 2 sudu teh garam 1 sudu teh pati rose merah 1.
Tips supaya loyang yang digunakan tidak melekat adalah sapukan minyak masak di sekeliling loyang dan alaskan dengan baking paper supaya kuih anda senang dikeluarkan. 1 cawan tepung gandum. 2 cawan santan cair. Nak tahu kuih lapis tak melekat di pisau.
Selain dari jenama ini anda boleh juga guna tepung beras cap teratai tapi jika mahukan rasa kuih lapis yang lembut dan kenyal elok sila pilih yang cap 3 gajah ya. Tiap kali balik kampung mesti dia minta kakaknya buatkan laksa kuah putih atau laksam. Memang sedap resipi kuih lapis ini bila menggunakan tepung beras cap 3 gajah. Bancuh snatan ngan gula tepung garam 2.
Nak tahu tips permukaan kuih lapis anda licin dan cantik. Biasanya kuih lapis ini menggunakan tepung gandum yang lebih tapi sengaja kami lebihkan tepung beras ya. Biasanya mak saya buat kuih lapis simple aje bahan asasnya tepung gandum dengan santan serta pewarna merah kegemarannya.